Pannkakor LCHF

Gjorde jättegoda pannkakor, som hela familjen kan äta och gillar stort! Blir nästan precis som vanliga, får dock "dra ut" smeten lite i stekpannan så att pannkakan blir tunn. Annars kan man ha den liten tjockare, om man föredrar det.

2 dl grädde

1 dl mjölk

2 msk fiberhusk

4 ägg

salt

(lagom till 2-3 personen. Dubblar receptet till hela familjen)

Rör samman allt och låt svälla en liten stund. Stek sedan som vanligt. Jag lade keso i mina. Ska prova att göra smarriga crepes också, kan nog bli bra tror jag.?

/Jenny